بررسی زمان مناسب برداشت میوه کیوی رقم هایوارد توسط عضو هیات علمی پژوهشکده مرکبات و میوه‌های نیمه‌گرمسیری
تعیین زمان مناسب برداشت کیوی، نقش مهمی در حفظ طعم و مزه میوه، افزایش ماندگاری و دستیابی به محصول مناسب برای بازار و صادرات دارد
عضو هیات علمی پژوهشکده مرکبات و میوه‌های نیمه‌گرمسیری، بر اهمیت برداشت کیوی رقم هایوارد در زمان مناسب برای حفظ کیفیت، افزایش ماندگاری و موفقیت در بازارهای صادراتی تاکید کرد. وی گفت: میوه کیوی هایوارد باید هنگام برداشت حداقل ۶.۲ تا ۶.۵ درجه بریکس داشته باشد که این میزان معمولاً در نیمه آبان به دست می‌آید. برداشت زودهنگام میوه با بریکس پایین می‌تواند موجب کیفیت نامطلوب خوراکی، کاهش ماندگاری و افت کیفیت در انبار شود. وی، اندازه‌گیری بریکس با رفراکتومتر را روشی ساده و قابل انجام برای تعیین زمان برداشت دانست و بر ضرورت نظارت بر برداشت، اطلاع‌رسانی به باغداران و جلوگیری از استفاده از ترکیبات محرک رشد تاکید کرد.
خبر ثابت
ادامه مطلب