مالک قاسمی، عضو هیات علمی پژوهشکده مرکبات و میوههای نیمهگرمسیری
بررسی مهمترین دلایل ریزش میوه آووکادو و ارائه راهکارهای علمی و کاربردی
به گزارش روابط عمومی پژوهشکده مرکبات و میوههای نیمهگرمسیری، مالک قاسمی، عضو هیات علمی این پژوهشکده، در پادکست صوتی منتشرشده، به بررسی مهمترین دلایل ریزش میوه آووکادو و ارائه راهکارهای علمی و کاربردی برای پیشگیری از این عارضه پرداخت.
وی با اشاره به اینکه یکی از پرتکرارترین پرسشهای باغداران، علت ریزش میوه آووکادو است، اظهار کرد: درخت آووکادوی بالغ بیش از دو میلیون گل تولید میکند و اگر تنها یک دهم درصد از این گلها به میوه تبدیل شوند، باردهی مطلوبی حاصل خواهد شد. بنابراین بخشی از ریزش میوه، پدیدهای طبیعی است که از زمان تشکیل میوه تا دو یا سه ماه پس از آن، هر ساله در درختان رخ میدهد.
قاسمی، کمبود گردهافشانی را یکی دیگر از عوامل مهم ریزش میوه دانست و افزود: درختان آووکادو در دو گروه تیپ A وB قرار میگیرند و برای دستیابی به گردهافشانی مناسب، لازم است ارقام مکمل در کنار یکدیگر کشت شوند. برای مثال، اگر رقم باغ از گروه A مانند هس، لمهس، پینکرتون، گوئن یا جم باشد، باید از ارقام تیپB مانند زوتانو، بیکن و فورته استفاده شود. همچنین استقرار پنج تا هشت کندوی زنبورعسل در هر هکتار باغ، نقش مؤثری در افزایش گردهافشانی و کاهش ریزش میوه خواهد داشت.
وی تنش آبی را از دیگر عوامل مؤثر بر ریزش میوه عنوان کرد و گفت: خشکی خاک، آبیاری سنگین و غرقابی و همچنین تغییرات ناگهانی رطوبت خاک، موجب وارد شدن شوک به درخت و افزایش ریزش میوه میشود. برای پیشگیری از این مشکل باید رطوبت خاک بهصورت یکنواخت حفظ شود، از مالچ استفاده گردد و زهکشی مناسب باغ نیز مورد توجه قرار گیرد.
عضو هیات علمی پژوهشکده مرکبات و میوههای نیمهگرمسیری با اشاره به بیماریهای ریشه اظهار داشت: پوسیدگی ریشه، به ویژه بیماری فیتوفترا، از دیگر عوامل مهم ریزش میوه است. این بیماری با علائمی مانند کوچک و رنگپریده شدن برگها، کاهش رشد، ریزش میوه و خشکیدگی سرشاخهها همراه است. برای پیشگیری از آن، ایجاد زهکشی مناسب، جلوگیری از غرقابی شدن خاک و استفاده از قارچکشهای مناسب مانند فوزتیل آلومینیوم توصیه میشود.
وی تغذیه نامتعادل را نیز از عوامل مؤثر بر ریزش میوه دانست و افزود: کمبود عناصر بر، روی و پتاسیم و همچنین کمبود یا مصرف بیش از حد نیتروژن، میتواند موجب افزایش ریزش میوه شود. به همین دلیل انجام آزمون خاک و برگ و تنظیم برنامه تغذیه بر اساس نتایج این آزمونها ضروری است. همچنین محلولپاشی عناصر بر و روی پیش از گلدهی و تأمین متعادل پتاسیم و کلسیم، از جمله با استفاده از ترکیباتی مانند سیلیکات پتاسیم، در کاهش ریزش میوه مؤثر خواهد بود.
قاسمی ادامه داد: شرایط نامساعد دمایی نیز میتواند ریزش میوه را تشدید کند. گرمای شدید، بادهای گرم و خشک و همچنین سرما و یخبندان در زمان گلدهی از جمله عواملی هستند که بر تشکیل و ماندگاری میوه تاثیر منفی میگذارند.
وی با اشاره به پدیده باردهی بیش از حد درختان آووکادو گفت: تولید بیش از اندازه میوه، موجب ضعف درخت، افزایش رقابت بین میوهها و در نهایت بروز سالآوری میشود. بنابراین در سالهایی که درخت بار سنگینی دارد و ریزش طبیعی آن پایان یافته است، باید با تنک کردن میوههای ریز یا اجرای برنامه تغذیه متناسب با میزان بار، از بروز سالآوری در سالهای بعد جلوگیری کرد.
این پژوهشگر، آفات و بیماریها را نیز از دیگر عوامل تشدیدکننده ریزش میوه برشمرد و اظهار داشت: آفات مهمی مانند تریپس و کنهها و همچنین برخی بیماریهای قارچی که گل و میوه را درگیر میکنند، میتوانند موجب افزایش ریزش شوند. از اینرو لازم است با مشاهده نخستین علائم آلودگی، اقدامات کنترلی و سمپاشی مناسب در زمان مناسب انجام شود.
قاسمی در پایان، مهمترین راهکارهای پیشگیری از ریزش میوه آووکادو را شامل آبیاری منظم و یکنواخت، حفظ سلامت ریشه و جلوگیری از ماندابی شدن خاک، تغذیه متعادل بر اساس نتایج آزمون خاک و برگ، استفاده از ارقام گردهدهنده مناسب، افزایش جمعیت زنبورهای گردهافشان، محلولپاشی عناصر ریزمغذی به ویژه بر و روی پیش از گلدهی، کنترل به موقع آفات و بیماریها و همچنین مالچ دهی بهمنظور کاهش نوسانات رطوبت و دمای خاک عنوان کرد.
