بررسی شناسایی آفتاب سوختگی در درختان انار با حضور عضو هیات علمی پژوهشکده مرکبات و میوه های نیمه گرمسیری در رادیو اقتصاد
بررسی شناسایی آفتاب سوختگی در درختان انار با حضور عضو هیات علمی پژوهشکده مرکبات و میوه های نیمه گرمسیری در رادیو اقتصاد
به گزارش روابط عمومی پژوهشکده مرکبات و میوه های نیمه گرمسیری، دکتر محمدرضا وظیفه شناس، عضو هیات علمی موسسه تحقیقات علوم باغبانی و پژوهشکده مرکبات و میوه های نیمه گرمسیری، روز چهارشنبه 24 اردیبهشت ۱۴۰۴ در برنامه مجله رادیویی کشاورزی رادیو اقتصاد حضور یافت و درباره شناسایی آفتاب سوختگی در درختان انار گفتگو کرد.
وی در ابتدا به اهمیت باغات انار در ایران اشاره کرد و گفت: در کشور عزیزمان ایران حدود ۹۵ هزار هکتار باغ انار داریم که سالانه بیش از یک میلیون و سیصد هزار تن محصول برداشت می شود. متوسط عملکرد باغ ها حدود ۱۴ تا ۱۶ تن در هکتار است، ولی باغداران پیشرو تا ۷۰ تا ۸۰ تن نیز برداشت دارند.
دکتر وظیفه شناس افزود: انار میوه ای مقدس و با خواص دارویی بسیار مهم است. آنتی اکسیدان قوی، ضد سرطان، ضد تومور، ضد التهاب، ضد باکتری و ویروس از جمله ویژگی های آن است که باعث شده ایران به عنوان مبدا کشت جهانی انار شناخته شود.
وی سپس به مشکلات ناشی از تنش های گرمایی پرداخت و توضیح داد: دو حالت در انار رخ می دهد، رسیدگی زودرس میوه ها و همچنین شکل گیری میوه هایی با رنگ گیری ناقص و کشمشی شدن. اگر رطوبت کافی نباشد و دما افزایش یابد، ترکیدگی میوه ها رخ می دهد که شرایط را برای آفات و بیماری ها فراهم می کند.
دکتر وظیفه شناس راهکارهای مقابله با این مشکلات را اینگونه بیان کرد: اولین نکته، انتخاب ارقام مناسب و مقاوم با توجه به اقلیم منطقه است. ارقامی که دوره رشدی کوتاه تری دارند و می توانند میوه ها را زودتر برداشت کنند، در برابر گرما مقاوم تر هستند. همچنین جانمایی درست باغ و استفاده از کشت مربعی برای سایه سازی بهتر اهمیت دارد.
وی درباره تربیت درختان گفت: تربیت اصولی درخت از سال های اول باعث می شود میوه ها در زیر پوشش برگ ها قرار گیرند و از آفتاب مستقیم محافظت شوند. حذف گل های اضافی در سال های اول رشد شاخه ها، باعث تمرکز تولید میوه در شاخه های قوی تر و پایین تر می شود.
دکتر وظیفه شناس در ادامه افزود: استفاده از سایبان ها و پوشش های محافظ مانند ترکیبات کائولن و سلیکات های آلومینیوم می تواند آفتاب سوختگی را کاهش دهد. رنگ آمیزی تنه درختان نیز باعث محافظت در برابر گرمای شدید می شود.
وی در پایان تاکید کرد: مدیریت دقیق آبیاری و تغذیه درختان، به ویژه تامین عناصر معدنی مانند کلسیم، مس، فسفر و آهن، نقش مهمی در افزایش مقاومت درختان انار در برابر تنش ها و آفات دارد و بهبود کیفیت میوه را به دنبال خواهد داشت.
