به دعوت سازمان جهاد کشاورزی استان مازندران و با همکاری پژوهشکده مرکبات و میوههای نیمهگرمسیری برگزار شد
برگزاری وبینار آموزشی و ترویجی عارضه ترکخوردگی میوه مرکبات و مدیریت آبیاری در فصل گرم
به گزارش روابط عمومی پژوهشکده مرکبات و میوههای نیمهگرمسیری، وبینار آموزشی عارضه ترک خوردگی میوه مرکبات و مدیریت آبیاری در فصل گرم روز سهشنبه ۲۳ تیرماه ۱۴۰۵ به دعوت سازمان جهاد کشاورزی استان مازندران و با همکاری پژوهشکده مرکبات و میوههای نیمهگرمسیری برگزار شد.
این برنامه در قالب شبکه برکت مازندران و با هدف ارتقای دانش فنی کارشناسان، مروجان و بهرهبرداران بخش کشاورزی در زمینه مدیریت یکی از مهمترین عوارض فیزیولوژیک مرکبات، با ارائه بابک عدولی، عضو هیات علمی موسسه تحقیقات علوم باغبانی و پژوهشکده مرکبات و میوههای نیمهگرمسیری برگزار شد.
دکتر عدولی در این وبینار با اشاره به اهمیت اقتصادی عارضه ترک خوردگی میوه مرکبات اظهار کرد: ترکیدگی قبل از برداشت از مهمترین عوامل کاهش کیفیت و ارزش اقتصادی محصول در ارقام حساس مانند نارنگی پیج و پرتقالهای نافدار است و سالانه خسارات قابل توجهی را به باغداران وارد میکند.
وی با بیان اینکه ترک خوردگی یک عارضه فیزیولوژیک است، افزود: این پدیده معمولاً در نتیجه توقف رشد میوه و سپس آغاز رشد سریع گوشت میوه در پی تغییرات ناگهانی شرایط محیطی رخ میدهد؛ به گونهای که پوست میوه توان تحمل فشار داخلی را از دست داده و دچار شکاف میشود.
عضو هیات علمی پژوهشکده مرکبات و میوههای نیمهگرمسیری، تغییرات اقلیمی، خشکیهای متوالی، آبیاری نامنظم و تامین ناگهانی حجم زیاد آب را از مهمترین عوامل تشدیدکننده این عارضه برشمرد و گفت: مدیریت صحیح آبیاری در فصل گرم، جلوگیری از نوسانات شدید رطوبت خاک و حفظ یکنواختی تامین آب، نقش مهمی در کاهش ترکخوردگی میوه دارد.
وی همچنین با تاکید بر نقش تغذیه متعادل درختان اظهار داشت: نتایج تحقیقات نشان میدهد تامین مناسب عناصر کلسیم و پتاسیم موجب افزایش استحکام دیواره سلولی و مقاومت پوست میوه شده و احتمال ترک خوردگی را کاهش میدهد. از اینرو اجرای برنامه تغذیهای بر اساس نتایج آزمون خاک و برگ، در کنار مدیریت صحیح آبیاری، از مهمترین راهکارهای پیشگیری از این عارضه است.
عدولی خاطرنشان کرد: خسارت ترک خوردگی تنها به شکاف پوست میوه محدود نمیشود، بلکه میوههای آسیب دیده به سرعت در معرض آلودگی عوامل بیماریزای قارچی قرار گرفته و ضمن کاهش بازارپسندی، موجب افزایش ضایعات در مراحل برداشت، نگهداری و عرضه میشوند.
وی در پایان با تاکید بر ضرورت بهرهگیری از یافتههای پژوهشی در مدیریت باغهای مرکبات اظهار داشت: رعایت اصول علمی تغذیه و آبیاری در شرایط افزایش تنشهای اقلیمی، علاوه بر کاهش خسارت ناشی از ترک خوردگی، موجب افزایش کیفیت محصول، کاهش بیماریهای پس از برداشت، افزایش ماندگاری میوه و پایداری تولید در باغهای مرکبات خواهد شد.
