ارائه روش های پیشگیری و کنترل ترکیدگی، آفتاب سوختگی و سفیدگی دانه انار در وبینار علمی پژوهشکده مرکبات و میوه‌های نیمه‌گرمسیری

به گزارش روابط عمومی پژوهشکده مرکبات و میوه‌های نیمه‌گرمسیری، به درخواست دفتر میوه‌های گرمسیری و نیمه‌گرمسیری معاونت امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی، وبینار علمی ارائه روش های پیشگیری و کنترل ترکیدگی، آفتاب سوختگی و سفیدگی دانه انار روز سه شنبه 5 خرداد 1405 توسط محمدرضا وظیفه شناس معاون پژوهشی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان یزد و عضو هیات علمی پژوهشکده مرکبات و میوه‌های نیمه‌گرمسیری و مروج ارشد انار و با حضور کارشناسان، پژوهشگران و بهره‌برداران بخش کشاورزی برگزار گردید.

وظیفه ‌شناس در این وبینار با اشاره به اهمیت اقتصادی و تغذیه‌ای محصول انار، بیان کرد: انار از میوه‌های مهم و ارزشمند کشور است که منشا آن ایران بوده و از نظر دارویی و غذایی دارای خواص فراوانی است. با این حال، به ‌رغم ظرفیت‌های بالای این محصول، در کشور ما بهره‌برداری از آن عمدتا به مصرف تازه‌خوری محدود شده است.

وی با تاکید بر قابلیت‌های متنوع این محصول افزود: تمامی اجزای درخت انار از جمله پوست میوه، آبمیوه، ریشه، پوست تنه، گل، برگ و دانه دارای ترکیبات و خواص ارزشمندی هستند و می‌توان از آنها در تولید فرآورده‌های مختلف بهره گرفت.

عضو هیات علمی پژوهشکده مرکبات و میوه‌های نیمه‌گرمسیری همچنین به جایگاه استان ‌های عمده تولیدکننده انار در کشور از جمله فارس، مرکزی، خراسان رضوی، اصفهان، یزد، سمنان و خراسان جنوبی اشاره کرد و گفت: با وجود سطح زیر کشت قابل‌توجه، میانگین عملکرد تولید انار در کشور حدود ۱۴ تا ۱۶ تن در هکتار است که نشان‌دهنده ضرورت توجه بیشتر به مدیریت باغات و کنترل عوامل خسارت‌زا است.

در ادامه این وبینار، روش‌های پیشگیری و کنترل عارضه‌های ترکیدگی میوه، آفتاب ‌سوختگی و سفیدگی دانه انار مورد بررسی قرار گرفت و راهکارهای کاربردی برای کاهش خسارت و بهبود کیفیت محصول ارائه شد.

این برنامه با هدف ارتقای دانش فنی بهره‌برداران و انتقال آخرین یافته‌های علمی در حوزه تولید و مدیریت باغات انار برگزار شد و بخشی از آن نیز به پرسش و پاسخ شرکت‌کنندگان اختصاص یافت.