• تعداد بازدید : 1298
دستورالعمل فنی استفاده از پوشش‌ها در میوه مركبات

دستورالعمل فني استفاده از پوشش‌ها در ميوه مركبات

جواد فتاحي مقدم عضو هيات علمي پژوهشكده مركبات و ميوه‌هاي نيمه‌گرمسيري

 

1- توليدكنندگان و ذخيره كنندگان مركبات پوششي را براي ميوه انتخاب نمايند كه منافذ ميوه را بطوركامل مسدود نكند تا تنفس ميوه مختل نشود.

2- در حالت استفاده از پوشش (واكس و يا پاكت فريزري) هرچند ميزان رطوبت پوست و گوشت ميوه حفظ مي‌شود ولي ميوه به كمبود اكسيژن و زيادي دي‌اكسيد كربن فضاي انبار حساس بوده و نياز به تهويه مناسب انبار است.

3- در صورت استفاده از پاكت‌هاي فريزري حتما بايد ابتدا ميوه‏ها با مواد ضدعفوني‌كننده كم خطر (ايمازاليل يا تيابندازول) گندزدايي شوند و بعد داخل اين نوع پوشش قرار گيرند.

4- سردخانه و يا انبارهاي معمولي كه در آنها ميوه‌هاي پوشش‌دار شده نگهداري مي‌شوند بايد مجهز به سيستم‌هاي تهويه و گردش هواي مناسب هم‌زمان با تامين رطوبت كافي (متوسط 85 درصد) باشند.

5- چيدمان مناسب پالت‌هاي ميوه ايجاد رديف‌هاي مشخصي براي گردش هوا در ميان جعبه‌هاي ميوه مي‌نمايد. در صورتي كه رديف‌ها همديگر را قطع نمايند در مسير گردش هوا اختلال ايجاد مي‌شود.

 

منبع خبر
روابط عمومی
امتیاز :  ۰ |  مجموع :  ۰

برچسب ها

    5.7.4.0
    V5.7.4.0