برگزاری وبینار آموزشی و ترویجی با موضوع اصلاح و افزایش عملکرد و کیفیت روغن زیتون در پژوهشکده مرکبات و میوه های نیمه گرمسیری
به گزارش روابط عمومی پژوهشکده مرکبات و میوه های نیمه گرمسیری، در راستای بهبود عملکرد و کیفیت روغن زیتون و به منظور افزایش آگاهی کارشناسان و بهره برداران وبینار آموزشی و ترویجی با موضوع اصلاح و افزایش عملکرد و کیفیت روغن زیتون روز دوشنبه ۳۰ مهر ۱۴۰۳ به صورت مجازی برگزار شد. این رویداد به درخواست دفتر مجری طرح زیتون معاونت باغبانی وزارت جهاد کشاورزی و همزمان با آغاز فصل برداشت زیتون و ضرورت رعایت اصول فرآوری کنسرو و روغن زیتون برگزار شد.
این وبینار توسط دکتر ابوذر هاشم پور عضو هیات علمی موسسه تحقیقات علوم باغبانی و پژوهشکده مرکبات و میوه های نیمه گرمسیری تدریس شد و با استقبال گسترده ای از سوی کارشناسان، باغداران و بهره برداران همراه بود. هدف از برگزاری این دوره ارتقاء سطح علمی و فنی شرکت کنندگان و اطلاع رسانی در خصوص جدیدترین دستاوردهای علمی و روش های مدرن فرآوری و بهبود کیفیت محصولات زیتون بود.
در این وبینار به جنبه های مختلف فرآوری زیتون از مرحله برداشت تا تولید نهایی روغن زیتون با کیفیت بالا پرداخته شد. همچنین اصول علمی و عملیاتی که می‌تواند به افزایش راندمان تولید و بهبود کیفیت نهایی محصولات کمک کند به شرکت کنندگان آموزش داده شد.
لازم به ذکر است که پژوهشکده مرکبات و میوه های نیمه گرمسیری وبینارهای آموزشی و ترویجی مشابهی را با هدف انتقال نتایج تحقیقات علمی برای بهره برداران و کارشناسان برگزار می‌کند. این وبینارها فرصتی است برای آشنایی با نوآوری ها و فناوری های جدید در صنعت کشاورزی و محصولات باغی می باشد. علاقه مندان به شرکت در این دوره ها می‌توانند از طریق ورود به شبکه اجتماعی کشاورزی ایران (تاک) به این برنامه های آموزشی دسترسی پیدا کنند.
