برگزاری سخنرانی علمی با عنوان اهمیت و کاربرد بسته بندی فعال در پس از برداشت محصولات باغبانی

به گزارش روابط عمومی پژوهشکده مرکبات و میوه‌ های نیمه‌ گرمسیری، سخنرانی علمی با عنوان اهمیت و کاربرد بسته بندی فعال در پس از برداشت محصولات باغبانی توسط آقای دکتر محمد علی شیری عضو هیات علمی پژوهشکده مرکبات و میوه ‌های نیمه‌ گرمسیری، در روز چهارشنبه 27 شهریور 98 با حضور آقای دکتر مرتضی گل محمدی، معاونین، روسای گروه‌ها، اعضای هیات علمی، محققین و کارشناسان در پژوهشکده مرکبات و میوه‌ های نیمه‌ گرمسیری برگزار شد.

دکتر شیری اظهار داشت: تولید محصولات کشاورزی در کشورمان در حال افزایش است، اما این در حالی است که بیش از 25 درصد محصولات تولیدی در مراحل مختلف برداشت و پس از برداشت دچار ضایعات و دور ریز می‌شوند که این خسارت باعث ضرر و زیان مالی زیادی می شود.

عضو هیات علمی پژوهشکده مرکبات و میوه‌ های نیمه ‌گرمسیری گفت، در این مورد می‌توان با استفاده از بسته ‌بندی، تا حدود زیادی از ضایعات پس از برداشت محصولات کشاورزی جلوگیری نمود.

دکتر شیری در ادامه افزود، امروزه استفاده از انواع مختلف بسته ‌بندی ‌های مدرن در حال افزایش است، که در این میان بسته ‌بندی ‌های فعال جایگاه مهمی دارند.

وی با بیان اینکه اين نوع بسته‌ بندی‌ ها در مقايسه با انواع مرسوم، تنها مسئول دربرگرفتن و محافظت ماده غذايي در برابر عوامل خارجي نيستند، بلكه مزاياي ديگري مانند كمك به افزايش ماندگاري ماده غذايي با استفاده از عوامل جاذب، عوامل آزاد كننده تركيبات مختلف، گرم نمودن و سرد نمودن ماده غذايي و امكان تعيين ماندگاري با استفاده از سنسورها و معرف ‌هاي گوناگون را دارند. جلسه سخنرانی با پرسش و پاسخ به پایان رسید.